| Salziger Tag und Kräutergartenfest 2017 | |
Erlesene Pflanzen, Zierrat und kulinarische Köstlichkeiten gibt es ebenso wie Vorträge zum Thema: »Ein besonderer Naturbereich — die Salzflora« (11.00 und 14.00 Uhr). Die Biologin und Heilpraktikerin Claudia Schreiner aus Remkersleben vermittelt Wissenswertes über die geologischen Verhältnisse der Salzstellen und stellt typische heimische Halophyten vor. Auch Kulinarisches zum Salz erwartet die Besucher neben kräutrigen Speisen und Getränken. |
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Erwachsene 4,00 € Kinder und Jugendliche (6-16 Jahre) 1,50 € 11:00 - 18:00 Uhr |
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| Datum: | Sonntag, 11.06.2017 |
| Uhrzeit: | 11:00 |
| Ort: |
39365 Ummendorf Meyendorfffstr. 4 |
| Veranstalter: | Börde-Museum Burg Ummendorf |
| Börde-Museum Burg ummendorf, Meyendorffstr. 4, 39365 Ummendorf | |
| boerde-museum@t-online.de | |
| www.boerde-museum-burg-ummendorf.de | |
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Schlemmerland Ostfalen
Ostfalen schmeckt. Ostfalen verfügt über eine eigene Küche, die manche gut bürgerlich, andere deftig nennen. Wer mag, kann hier auch reinhauen wie bei den Rittern. Ganz klassisch zeigt sich hier das Eichsfeld, das über eine erstaunlich reiche Vielfalt an Fleischwaren verfügt.
Berühmt ist die Eichsfelder Wurst, die Braunschweiger Teewurst, das Einbecker Bier, der Spargel und die Kartoffel. Es gibt Kartoffelfeste, Kartoffelsuppen, Kartoffel als Beilage, Kartoffel als Gemüse; Kartoffeln kannte man schon 1586 als Zierpflanze in Hessen (Nordhalberstadt). Über 100 Jahre prägte der Anbau der Zuckerrübe die Landwirtschaft; die Landschaft war einst übersät mit Zuckerfabriken - heute gibt es nur noch sehr wenige Zuckerfabriken wie die in Schladen (Südwolfenbüttel).
Die gute Qualität der Böden schlägt sich auch in der Qualität der landwirtschaftlichen Produkte nieder. Davon kann sich jeder auf den Wochenmärkten überzeugen. Auch die vielen Hofläden und kleinen privaten Anbieter von selbst Gemachtem überzeugen durch die Qualität ihres Angebots. Sie können ruhig probieren.